auliyadhellaculinary

                                                      auliyadhellaculinary Istilah petit fours belum terlalu akrab ditelinga kita, namun sebetulnya kita sudah biasa menyajikan petit four saat acara arisan, tunangan atau acara lainnya. Petit fours ialah sebutan untuk kue mungil yang kebanyakan berasa manis, tapi ada juga varian rasa lainnya seperti gurih dan asin. Jenis kue yang termasuk dalam petit four ialah pie, kue potong yang diberi krim warna warni sehingga tampilannya menarik, kue kering juga termasuk ke dalam golongan petit fours. petit fours strawbery Contoh petit fours diatas cantik kan?… di negeri asalnya yaitu Perancis, petit four disajikan saat acara minum teh. Di kita, petit fours berupa sajian kue potong yang di beri polesan krim biasanya disajikan saat acara pesta, acara pertunangan, arisan keluarga  dan acara lainnya. petit fours coklat Basecake untuk petit fours bisa dibuat dari spoge cake yang diiris tipis lalu diberi filling berlapis, bi

Sejarah Masakan Kontinental                       Ketika bangsa Romawi jaya melawan Eropa, untuk merayakannya diadakanlah pesta. Makanan biasanya muncul ketika acara-acara seperti itu. Seluruh Eropa membuat pesta dimana-mana, terutama di Perancis (dari sinilah minuman “ chaimpagne”  berasal dan akhirnya terkenal ke seluruh dunia, nama minuman tersebut diambil dari nama salah satu daerah yang ada di Perancis. Makanan Perancis sangat dikenal di seluruh dunia akibat pesta tersebut, padahal kokinya adalah orang Italia.             Pada zaman Louis ke-16, sangat dikenal sekali seni memasak. Dulunya resep yang ada hanya diketahui secara turun-menurun, akan tetapi sekarang sudah dijadikan sebagai ilmu dan dapat dipelajari secara bebas. Ini terlihat dari mulai bermunculan buku-buku masak.             Tahun 1659 M,  La Chanliere  mengenalkan menu  Banquete  yang pertama kali pada Louis ke-14. Abad ke-15 di Eropa terjadi Revolusi Agama dan politik yang mengakibatkan keadaan tidak